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Días festivos
Algunas fiestas se organizan en el pueblo,
tanto fuera de temporada como en verano
Tanto con la misa mayor como con la procesión, se actualiza una antigua tradición secular: con motivo de San Antonio, se prepara y se sirve a todos los participantes una ternera al asador (ternera corsa) y un aperitivo. ofrecido por los comerciantes.
Esta tradición tiene sus raíces en la época en que a su vez los criadores ofrecían a San Antonio un animal para que sirviera de comida a los fieles.
Para reconocer a esta bestia (que era respetada por todos y podía pastar en todas las tierras) se colocaba un signo particular en las orejas del animal el día de Todos los Santos.
Esta bestia se llamaba "Mozza à i santi".
Desde hace unos años, gracias a Lucien Colonna, criador y guardián de las tradiciones, un ternero es "Mozza à i santi" y se ofrece el 13 de junio, fiesta de nuestra Patrona...
Pueblo de Partinello, 20147 PARTINELLO, Francia
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